ポテトチップちゃん [お気に入り]
吾輩は山羊である。名前はまだ無い。
先日、ちょっと新宮町の山奥（失礼！）まで行ってきた。
目的地は
http://www.crossroadfukuoka.jp/event/?mode=detail&isSpot=1&id=4000000000172
もう20年以上前から有機栽培無農薬で、柑橘類やお米を育てている農家・三上農園さん。
しかし用事そっちのけで夢中になったのは、ご主人・三上さんの猪＆鹿猟のこと。
いつか猟の日に呼んでくださいと、お願いしておいた。
もちのろん、運動神経もスタミナもないし、打たれたくないので猟は遠慮して
獲物を捌くところを見たいと言うと、「変わってるねぇ」と感心された。
でも昨日、一緒にご飯を食べたMさんに話すと「私も呼んで」。
類を持って集まる。ってことかいな。
三上さんちには、白ラブのアンディ君と黒ラブのローリー君、
そしてミニチュアダックスフントのハリー君とポッターちゃんがいる。
ラブの２頭は猟のお伴をするのかと思いきや
「ラブには猪は無理です。打った水鳥を回収する犬ですから、猪には向かっていきません」
じゃあ、２匹は何を？
「ペットです」
「猟の朝は”お父さん、気をつけてね〜”と送り出してくれて
猟から戻ると”おかえり〜無事に戻ってきた〜よかった〜”と出迎えてくれます」
という何とものどかな風景。しかし裏庭に放たれたアンディ君が嬉しそうに咥えてきたのは…
鹿の足でした。ワイルドライフぢゃ〜。
４匹の犬と、もう１頭、この家にいるのは
「何軒かの農家を巡り巡って、うちにたどり着いたんですよ」
という白山羊さん。
「名前は？」と尋ねると
「名前はないですが、ポテトチップいる？って聞いたら、こっちに来ますよ」
「ん？何？呼んだ？」
「ポテトチップ♪ポテトチップ♪」
「んめ〜〜〜〜（ベタですみません）」
「あ〜美味しかった〜」
「にこっ」
というわけで、勝手にポテトチップちゃんと呼ぶことにした。
残念ながらアンディ、ローリー、ハリーにポッターは、ちっともじっとしてくれなくて
写真は諦めました。
お土産にいただいた無農薬のレモンで、さっそくチェリーの赤ワイン煮を。
我ながら、いい出来でした。
三上農園さんの柑橘類は
http://www.farm-1.net/
こちらで販売中。
先日、ちょっと新宮町の山奥（失礼！）まで行ってきた。
目的地は
http://www.crossroadfukuoka.jp/event/?mode=detail&isSpot=1&id=4000000000172
もう20年以上前から有機栽培無農薬で、柑橘類やお米を育てている農家・三上農園さん。
しかし用事そっちのけで夢中になったのは、ご主人・三上さんの猪＆鹿猟のこと。
いつか猟の日に呼んでくださいと、お願いしておいた。
もちのろん、運動神経もスタミナもないし、打たれたくないので猟は遠慮して
獲物を捌くところを見たいと言うと、「変わってるねぇ」と感心された。
でも昨日、一緒にご飯を食べたMさんに話すと「私も呼んで」。
類を持って集まる。ってことかいな。
三上さんちには、白ラブのアンディ君と黒ラブのローリー君、
そしてミニチュアダックスフントのハリー君とポッターちゃんがいる。
ラブの２頭は猟のお伴をするのかと思いきや
「ラブには猪は無理です。打った水鳥を回収する犬ですから、猪には向かっていきません」
じゃあ、２匹は何を？
「ペットです」
「猟の朝は”お父さん、気をつけてね〜”と送り出してくれて
猟から戻ると”おかえり〜無事に戻ってきた〜よかった〜”と出迎えてくれます」
という何とものどかな風景。しかし裏庭に放たれたアンディ君が嬉しそうに咥えてきたのは…
鹿の足でした。ワイルドライフぢゃ〜。
４匹の犬と、もう１頭、この家にいるのは
「何軒かの農家を巡り巡って、うちにたどり着いたんですよ」
という白山羊さん。
「名前は？」と尋ねると
「名前はないですが、ポテトチップいる？って聞いたら、こっちに来ますよ」
「ん？何？呼んだ？」
「ポテトチップ♪ポテトチップ♪」
「んめ〜〜〜〜（ベタですみません）」
「あ〜美味しかった〜」
「にこっ」
というわけで、勝手にポテトチップちゃんと呼ぶことにした。
残念ながらアンディ、ローリー、ハリーにポッターは、ちっともじっとしてくれなくて
写真は諦めました。
お土産にいただいた無農薬のレモンで、さっそくチェリーの赤ワイン煮を。
我ながら、いい出来でした。
三上農園さんの柑橘類は
http://www.farm-1.net/
こちらで販売中。
博多ルール [お気に入り]
神戸のシャンリィさんから、こんなものもらった。
一気読み。笑えた。なんか、博多んもん丸裸な感じ。
よくリサーチしてます。うん、ようでけとう。
ひとつ重箱の隅をつつくなら
「手拭」のふりがなは「てのごい」にしてほしかった、かな？
それにしても、この本を読んで思ったのは
博多んもんは、イタリア人やった！
これにも書いてあるけど、日本では滅多に見られない強烈なCampanilismo（カンパニリズモ）。
見よ、この郷土愛（爆）！
「博多、よかろ？よかやろ？ね！ね！」
みたいな。
イタリアでも、ちょっとだけ斜に構えた中部以北の人たちと違って
「おらが村、よかやろ？」
は、南に行くほど強くなる気がする。
日本のナポリの地位は大阪にゆずるとして
福岡（市）は日本のバーリを名乗るにふさわしい。
あ、本日の『世界ふれあい街歩き』はBari（バーリ）です。
http://www.nhk.or.jp/sekaimachi/yotei.html
一気読み。笑えた。なんか、博多んもん丸裸な感じ。
よくリサーチしてます。うん、ようでけとう。
ひとつ重箱の隅をつつくなら
「手拭」のふりがなは「てのごい」にしてほしかった、かな？
それにしても、この本を読んで思ったのは
博多んもんは、イタリア人やった！
これにも書いてあるけど、日本では滅多に見られない強烈なCampanilismo（カンパニリズモ）。
見よ、この郷土愛（爆）！
「博多、よかろ？よかやろ？ね！ね！」
みたいな。
イタリアでも、ちょっとだけ斜に構えた中部以北の人たちと違って
「おらが村、よかやろ？」
は、南に行くほど強くなる気がする。
日本のナポリの地位は大阪にゆずるとして
福岡（市）は日本のバーリを名乗るにふさわしい。
あ、本日の『世界ふれあい街歩き』はBari（バーリ）です。
http://www.nhk.or.jp/sekaimachi/yotei.html
- 出版社/メーカー: 中経出版
- 発売日: 2010/02/19
- メディア: Kindle版
Heartland LIVE [お気に入り]
Heartlandって名前、だっせーと思ったんだけど、二人でバンドやろ、と決めたときに飲んでたのがHeartlandだった、というので、なんか許せる。
4月の終わりに「絶対いいから、絶対」と言われて出かけたライブ。
普段、ほとんど日本の音楽聴くことがないし、特にいまどきのは、ちょっと…。な、私が、妙に気に入ってしまったベースとボーカルの二人組。その日は、とあるお店のオープン記念イベントでもあったのでベースの仁さん、ボーカルのマンディちゃんと特別参加のパーカッション・adoさんも。
当日は飲み食いもついていたので、写真なし（笑）。飲み食いと言っても、それぞれが酒または食べもの持ち寄り。私は何か作る時間がなかったのでPepeさんちのMontepulciano d'Abruzzo 2002を下げて。
そのHeartlandの、初めてのアルバム発売記念ライブ。
お近くの方で、お時間があったら、ぜひマンディちゃんの声を聴きに行ってください。伸びる高音なのに、ちょっとハスキーで、私好み。
Heartland First Album 『そこに、在る。』2013.5.18発売
●発売記念LIVE
2013.5.18.sat.@福岡Cafe and Bar GIGI Open19:00〜 Start 20:00
前売￥1,500 当日￥2,000
http://sound.jp/cafe-gigi/infogigi.html
http://sound.jp/cafe-gigi/aboutnew.html
ついでに、本日のTVイタリア語は、ついに！Ceglie Messapica。
郷土料理を紹介って言うからCIBUSのAngeloさんやFilomenaが出るかと、ちょっとドキドキしちゃったよ。
4月の終わりに「絶対いいから、絶対」と言われて出かけたライブ。
普段、ほとんど日本の音楽聴くことがないし、特にいまどきのは、ちょっと…。な、私が、妙に気に入ってしまったベースとボーカルの二人組。その日は、とあるお店のオープン記念イベントでもあったのでベースの仁さん、ボーカルのマンディちゃんと特別参加のパーカッション・adoさんも。
当日は飲み食いもついていたので、写真なし（笑）。飲み食いと言っても、それぞれが酒または食べもの持ち寄り。私は何か作る時間がなかったのでPepeさんちのMontepulciano d'Abruzzo 2002を下げて。
そのHeartlandの、初めてのアルバム発売記念ライブ。
お近くの方で、お時間があったら、ぜひマンディちゃんの声を聴きに行ってください。伸びる高音なのに、ちょっとハスキーで、私好み。
Heartland First Album 『そこに、在る。』2013.5.18発売
●発売記念LIVE
2013.5.18.sat.@福岡Cafe and Bar GIGI Open19:00〜 Start 20:00
前売￥1,500 当日￥2,000
http://sound.jp/cafe-gigi/infogigi.html
http://sound.jp/cafe-gigi/aboutnew.html
ついでに、本日のTVイタリア語は、ついに！Ceglie Messapica。
郷土料理を紹介って言うからCIBUSのAngeloさんやFilomenaが出るかと、ちょっとドキドキしちゃったよ。
危険なおやつ、もうひとつ [お気に入り]
またまたKALDIにて。
揚げ大豆の追加を購入しようと寄ったら、山積みされてて…つい。
ラ・メール・プラールのガレット。
http://www.rakuten.co.jp/kaldi/
期待してたのは右の塩キャラメル。でも好みだったのは左のパレット。正統派バタークッキー。
LUのビスケットで、危険きわまりないと思ったのに、さらに追加してしまいました。
で、今、ネットショップを見て見たら、3月14日までの期間限定でマッカイのライム＆レモンママレードが、この円安でも¥398の大特価。う〜ん。りんごジャム作ったばっかしだけど…たぶん買う（笑）。
揚げ大豆の追加を購入しようと寄ったら、山積みされてて…つい。
ラ・メール・プラールのガレット。
http://www.rakuten.co.jp/kaldi/
期待してたのは右の塩キャラメル。でも好みだったのは左のパレット。正統派バタークッキー。
LUのビスケットで、危険きわまりないと思ったのに、さらに追加してしまいました。
で、今、ネットショップを見て見たら、3月14日までの期間限定でマッカイのライム＆レモンママレードが、この円安でも¥398の大特価。う〜ん。りんごジャム作ったばっかしだけど…たぶん買う（笑）。
りんごジャム再び [お気に入り]
こないだの日曜日に再び挑戦。
今回は電子レンジではなく鍋でコトコト。前回よりグッとジャムらしく。
ただし…ジャムと言うよりリンゴ煮の仕上がりだったけど味は抜群だった前回に比べ、ちょっと甘過ぎ。よくよくレシピを見直すと、2倍以上入れてたことになる。う〜ん。帯に短したすきに長しとは、このこと？
次回があるならば、砂糖の量は前回のレシピ、そして鍋でコトコト、ですな。
今回は電子レンジではなく鍋でコトコト。前回よりグッとジャムらしく。
ただし…ジャムと言うよりリンゴ煮の仕上がりだったけど味は抜群だった前回に比べ、ちょっと甘過ぎ。よくよくレシピを見直すと、2倍以上入れてたことになる。う〜ん。帯に短したすきに長しとは、このこと？
次回があるならば、砂糖の量は前回のレシピ、そして鍋でコトコト、ですな。
東京ケーキ（再掲） [お気に入り]
こんばんは。
なんだか「東京ケーキ」とは？というお声が多いようなので再度。
昨年の9月、放生会での画像を。
というわけで、鈴カステラよりシンプル。甘さ控えめ。
美味しい！ちゅうほどのもんではないんだけど、お祭りのときにはつい買っちゃう。
なんだか「東京ケーキ」とは？というお声が多いようなので再度。
昨年の9月、放生会での画像を。
というわけで、鈴カステラよりシンプル。甘さ控えめ。
美味しい！ちゅうほどのもんではないんだけど、お祭りのときにはつい買っちゃう。
タグ：東京ケーキ
よいお年を [お気に入り]
今年最後の更新になりそうです。お世話になりました。
年が明けたら改めてご挨拶に伺います。
どなたさまも、どうぞよいお年を。
2013年が、幸せな年になりますように！
↑Abruzzoの郷土料理Scripelle m'busse（スクリペッレ・ン・ブス）。クレープにパルミジャーノを振りかけて巻いたものにブロードをかけるだけのシンプルな料理。私にとっての幸せな味。激旨！来年もこんな幸せな味に出会えますように。
年が明けたら改めてご挨拶に伺います。
どなたさまも、どうぞよいお年を。
2013年が、幸せな年になりますように！
↑Abruzzoの郷土料理Scripelle m'busse（スクリペッレ・ン・ブス）。クレープにパルミジャーノを振りかけて巻いたものにブロードをかけるだけのシンプルな料理。私にとっての幸せな味。激旨！来年もこんな幸せな味に出会えますように。
八女茶：中身 [お気に入り]
先日の黒木へのおでかけ。お茶屋さん
http://www.yoshiizumien.net/
の写真もなければお茶の写真もない。
精算を待っている間に、美味しいお茶とお茶菓子も出してくれるのに、その写真もない。
もっと八女茶の宣伝をせねば。
はい、私のレギュラーはこちら。
100g300円の白折。500gの真空パック。見た目はあまりよくないけど、これで充分。量を1.5倍くらい使ってやれば。お茶は冷暗所を好むらしいので真空パックを開けた後はフリーザーに入れてます。
http://www.yoshiizumien.net/
の写真もなければお茶の写真もない。
精算を待っている間に、美味しいお茶とお茶菓子も出してくれるのに、その写真もない。
もっと八女茶の宣伝をせねば。
はい、私のレギュラーはこちら。
100g300円の白折。500gの真空パック。見た目はあまりよくないけど、これで充分。量を1.5倍くらい使ってやれば。お茶は冷暗所を好むらしいので真空パックを開けた後はフリーザーに入れてます。
八女茶 [お気に入り]
月に一度、第四日曜日は今は八女市になっている黒木町（黒木瞳の故郷）までお茶を買いに行く日。今年の夏の水害でかなりの被害を受けた地域でもある。福岡からの道はもちろん問題ないけれど、山越えして隣の星野村に行く道などは、いまだ復旧してないところも多数。
お茶を買うついでに寄る市場の駐車場に積まれた瓦礫。
まだまだこんな状態です。
で、かんじんのお茶はこちらで
http://www.yoshiizumien.net/
往復の高速料金を考えると、ネットで買った方が安上がりかもしれないんだけど、このお茶屋さんのスタッフがとっても感じがよくて、なんとなく顔を見に行くかんじ。
今日も水害の話で、やはり「ここからもっと奥の方はものすごい被害だったんですよ〜」と言っていた。ただニュースなどを見て「おたく、大丈夫？」という心配してくれるお客さんがたくさんいて、とっても有り難かったとも。
G.W.に訪ねた島根の叔母も、ここのお茶のファン。ただし私や叔母が好きな激安（100g300円）の白折はネットでは買えないので電話で注文してるらしいんだけど「あそこは誰が電話に出ても、とっても感じがいい」と褒めていた。
ここで八女茶のPRを。香りはそれほどでもないけれど、とっても濃い味なお茶。一番美味しいのは「玉露」なんですけどね（笑）淹れるの面倒だし、普段にはもったいないし。で、安いお茶っぱをたっぷり使うのが好き。
余談ですが（笑）茶カテキンで痩せるという話、私はそれはないと思う。だって、こんなに緑茶のんでるのに、それで痩せたって実感ないもん。しかし「それで緑茶を飲んでなければ、もっと太るってことじゃ？」という説も（笑）。ううむ。
お茶を買うついでに寄る市場の駐車場に積まれた瓦礫。
まだまだこんな状態です。
で、かんじんのお茶はこちらで
http://www.yoshiizumien.net/
往復の高速料金を考えると、ネットで買った方が安上がりかもしれないんだけど、このお茶屋さんのスタッフがとっても感じがよくて、なんとなく顔を見に行くかんじ。
今日も水害の話で、やはり「ここからもっと奥の方はものすごい被害だったんですよ〜」と言っていた。ただニュースなどを見て「おたく、大丈夫？」という心配してくれるお客さんがたくさんいて、とっても有り難かったとも。
G.W.に訪ねた島根の叔母も、ここのお茶のファン。ただし私や叔母が好きな激安（100g300円）の白折はネットでは買えないので電話で注文してるらしいんだけど「あそこは誰が電話に出ても、とっても感じがいい」と褒めていた。
ここで八女茶のPRを。香りはそれほどでもないけれど、とっても濃い味なお茶。一番美味しいのは「玉露」なんですけどね（笑）淹れるの面倒だし、普段にはもったいないし。で、安いお茶っぱをたっぷり使うのが好き。
余談ですが（笑）茶カテキンで痩せるという話、私はそれはないと思う。だって、こんなに緑茶のんでるのに、それで痩せたって実感ないもん。しかし「それで緑茶を飲んでなければ、もっと太るってことじゃ？」という説も（笑）。ううむ。
