Luca

今日で2月も最後。
というわけで2月に食べた美味しいものは2月中に（笑）。

Luca。

http://ameblo.jp/luca-italian/

Pugliaのリストランテ、La Stregaで修行経験ありのシェフのお店。
Crustoloを分けてくれたSちゃんの先輩。修行時期は重なってないけれど。

いきなり行きます。アミューズ。イタリアだとStuzzichino（ストゥッツィキーノ）。

グリッシーノ（ニ）と人参のパンナコッタ。
Antipasto（アンティパスト）のPiadina（ピアディーナ）はEmilia Romagna（エミリアロマーニャ）の名物。現地のはもっと大きくてパリパリだったと記憶。


ふぐのフリットのサラダ。
ここんちの名物、トリッパのコロッケ。



パスタ2種。美味しかったことだけは憶えている（笑）。



メインも2種。

そしてデザート。



この日の主役、Sちゃんの誕生日祝いにシェフが。

ワインリストも、なかなか魅力的でした。
この日選んだのは
…白　Sartarelli（サルタレッリ）のVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico（ヴェルディッキオ）
http://www.sartarelli.it/
↑写真きれい。ワイナリー訪問歓迎だって。いいかも。
…赤　Clara Marcelli（クララ・マルチェッリ）　K'UN　Marche Rosso　葡萄はモンテプルチャーノ
http://www.claramarcelli.it/
↑biologica（ビオロジカ）と謳っているのでオーガニックワインを作ってるんだと思うけど「へ」の意味が知りたい…。どう見たって、ひらがなの「へ」なんですが。

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コメント 2

見た目も綺麗で、おいしそうですね。
で、赤い字の「へ」、
私も見てしまいました。
気になるぢゃないですか！
by sora (2013-02-28 23:48) 

soraさん、こんばんは。
気になるでしょう？「へ！」なのか「へ？」なのか。山の中にあるワイナリーだから山を意味する？とか…。
いつだったか、うなじに「違」というタトゥーを入れているガイジンさんを見かけたのですが思わず「違〜う！」と。「偉」と入れたかったのでは？というのを、この「へ」で思い出しました。
by pooh (2013-03-01 00:23)